Au Menu du Restaurant : des spécialités du Vercors
A Lans-en-Vercors, proche de Grenoble et de Villard de Lans, notre restaurant gastronomique vous ouvre ses portes pour une découverte du Vercors dans votre assiette.
Venez faire vibrer vos papilles et découvrir de nouvelles saveurs en dégustant nos plats préparés à partir de produits frais et du terroir. Nous vous invitons à découvrir notre cuisine traditionnelle, gourmande et généreuse.
Labellisé Maître Restaurateur, notre restaurant vous garantit la fraîcheur et la qualité des produits utilisés. Truite, ravioles, bleu du Vercors… ces produits incontournables de la gastronomie vertacomicorienne sont sélectionnés avec soin auprès de prestataires locaux. Ainsi, nous favorisons les circuits courts et l’économie circulaire afin de vous régaler avec des produits de qualité tout en soutenant notre région !
Voici nos différents menus, pour les petites ou grosses faims, il y en a pour tous les goûts et tous les appétits.
Les menus
Menu du Terroir – Logis à 32,00 €
St Marcellin chaud sur coulis de tomates et lardons, salade verte
OU
Terrine de foie de volaille maison
*****
Filet de truite en croûte sur lit d’épinards, sauce Newburg (écrevisses) et ravioles à la crème
*****
Dessert au choix
Menu du Jour à 23,00 €
Entrée du Jour
OU
Terrine de foie de volaille maison
*****
Plat du jour
*****
Dessert au choix
Formule à 19,00 €
Entrée du jour + Plat du jour
OU
Plat du jour + Dessert
Menu enfants à 13,50 €
Nuggets maison et gratin à la crème
OU
Assiette de ravioles à la crème
*****
1 boule de glace maison
*****
1 sirop
Attention ! Nous ne servons pas le menu du jour et le menu terroir les dimanches et jours fériés.
Nous proposons pour ces jours un menu unique à 32€.
Les salades et entrées
Les plats
Fromages et desserts – faits maison
Les apéritifs
Nous travaillons des produits frais et locaux :
Ferme de la Grand’Mèche (Bleu du Vercors) – Lans en Vercors
Ferme du Pic Saint Michel – Lans en Vercors
Truites de la Vernaison – Echevis
Theys Salaisons
Maison Rambert – La Raviole du Dauphin – Chatte
Le Box Fermier – Grenoble
Nous tenons à la disposition de notre clientèle la fiche des allergènes majeurs
Nous utilisons des fonds déshydratés pour certaines de nos sauces.