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Au Menu du Restaurant : des spécialités du Vercors

A Lans-en-Vercors, proche de Grenoble et de Villard de Lans, notre restaurant gastronomique vous ouvre ses portes pour une découverte du Vercors dans votre assiette. 

Venez faire vibrer vos papilles et découvrir de nouvelles saveurs en dégustant nos plats préparés à partir de produits frais et du terroir. Nous vous invitons à découvrir notre cuisine traditionnelle, gourmande et généreuse. Labellisé Maître Restaurateur, notre restaurant vous garantit la fraîcheur et la qualité des produits utilisés. Truite, ravioles, bleu du Vercors… ces produits incontournables de la gastronomie vertacomicorienne sont sélectionnés avec soin auprès de prestataires locaux. Ainsi, nous favorisons les circuits courts et l’économie circulaire afin de vous régaler avec des produits de qualité tout en soutenant notre région !

Voici nos différents menus, pour les petites ou grosses faims, il y en a pour tous les goûts et tous les appétits.

Les mesures sanitaires

Suite à la crise sanitaire, nous avons décidé de réduire notre carte pour la saison d’été 2021 (lundi au samedi).
Le Dimanche nous proposerons un menu unique  .

Vous avez à votre disposition du gel hydro alcoolique à l’entrée du restaurant ; pensez à mettre votre masque pour vous déplacer dans l’établissement, dans la mesure du possible nous ferons l’encaissement à table pour éviter les rassemblements à la réception ; suivez le sens de sortie à la fin du repas.

Nous vous souhaitons un agréable repas et Nous vous remercions de votre compréhension, la direction.

Les menus

Menu Logis à 29 €

Salade au filet de truite fumé du Vercors
OU
Foie gras maison au Champagne et toasts (suppl. 3 €)
OU
Tartine chaude au Bleu du Vercors, mozzarella et tomates,
    Salade verte et jambon cru
*****
Faux filet grillé sauce vigneronne aux échalotes, gratin dauphinois ou Ravioles à la crème
OU
 Filet de loup sauce aux agrumes et lasagnes de légumes

*****
Dessert au choix sur la carte
(Supp. assiette de fromages 5.50 €/ fromage blanc 5 €)
 

Menu du Jour à 18,00 €

Terrine de foie de volaille maison
OU
Entrée du Jour
*****
Plat du jour garni
*****
Dessert au choix

Menu non servi le Dimanche

Formule à 15,00 €

Entrée du jour + Plat du jour
OU
Plat du jour + Dessert




Menu non servi le Dimanche
 

Menu enfants à 12,00 €

Nuggets maison et pâtes fraiches
OU
Assiette de ravioles à la créme
*****
Fromage blanc
OU
une boule de glace maison
*****
Un sirop

Nous travaillons des produits frais et locaux :

Ferme de la Grand’Mèche (Bleu du Vercors) Lans en Vercors
Ferme du PIC St Michel (fromage de chèvre) Lans en Vercors
Truites de la Vernaison - Echevis / Theys Salaisons
Maison Rambert – La Raviole du Dauphin - Chatte
Poissonnerie du Vercors – Villard de Lans

Nous tenons à la disposition de notre clientèle la fiche des allergènes majeurs
Nous utilisons des fonds déshydratés pour certaines de nos sauces.

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coldelarc@gmail.com

GPS N25°7' 40.714''

E5° 35' 17.722

Famille Mayousse

38250 Lans-en-Vercors



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