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Au Menu du Restaurant : des spécialités du Vercors

Nous vous invitons à partager notre passion des produits frais et du terroir, autour d'une cuisine traditionnelle, gourmande et généreuse. Notre restaurant gastronomique est labellisé Maitre Restaurateur.

Situé à Lans en Vercors, en Isère, proche de Grenoble et de Villard de Lans, venez nous rencontrer et découvrir de nouvelles saveurs. Voici nos différents menus, pour les petites ou grosses faims, il y en a pour tous les goûts et tous les appétits.

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Les menus

Menu du Jour à 17 €

Entrée du jour
ou
Terrine de foie de volaille maison
ou
Potage de légumes
*****
Plat du jour garni
*****
Fromage blanc à la crème
ou
Dessert du jour

Ce menu n’est pas servi le Dimanche midi et jours fériés

Formule à 14 €

Entrée du jour + Plat du jour
ou
Plat du jour + Dessert

Ce menu n’est pas servi le Dimanche et jours fériés

Menu du Terroir - Logis à 28 €

Velouté de potiron, copeaux de parmesan et châtaignes
ou
Pâté chaud de volaille et champignons, caramel d’estragon
*****
Filet de truite du Vercors, sauce Newburg (langoustines)
ou
Filet de veau en croûte d’herbes, jus au romarin
*****
Dessert maison au choix

Menu du Col de l’Arc à 35 €

Foie gras maison au Champagne et ses toasts
ou
Tarte fine aux pommes caramélisées et magret de canard.
*****
Filet de loup, crème de lard et risotto du moment
ou
Filet de bœuf, sauce au Bleu du Vercors et noix de Grenoble
Bonbons de champignons et gratin à la crème
*****
Plateau de fromages
ou
Fromage blanc à la crème
*****
Café gourmand
ou
Dessert maison au choix

Menu des Bambins à 11.50 €

Assiette de ravioles à la crème
ou
Nuggets maison
ou
Jambon blanc
*****
Accompagné de gratin à la crème
ou
Pâtes fraîches maison
*****
Fromage blanc
ou
Glaces maison
*****
Jus d’orange ou sirop

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Nous travaillons des produits frais et locaux :
Ferme de la Grand’Mèche (Bleu du Vercors) Lans en Vercors
Ferme du PIC St Michel (fromage de chèvre) Lans en Vercors
Truites de la Vernaison - Echevis
Maison Rambert – La Raviole du Dauphin - Chatte
Theys Salaisons
Poissonnerie du Vercors – Villard de Lans

Nous tenons à la disposition de notre clientèle la fiche des allergènes majeurs

+33 (0)4 76 95 40 08

coldelarc@wanadoo.fr

GPS N25°7' 40.714''

E5° 35' 17.722

Famille Mayousse

38250 Lans-en-Vercors

L'hôtel du Col de l’Arc** votre escale au coeur du Vercors vous propose 22 chambres tout confort et rénovées, chambres singles, doubles et twins, triple et familiale (quadruple).