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La Carte du Restaurant

Labellisé Maître Restaurateur, le restaurant du Col de l'Arc fait parti des bonnes tables du Vercors.

Découvrez notre carte et composez vous-même votre repas grâce à nos plats de qualité, élaboré à partir de produits frais et issus de notre terroir.

Retrouvez spécialités montagnardes et régionales, salades, fromages… De l’apéritif au dessert, chacun pourra découvrir de nouvelles saveurs en fonction de ses envies.

La carte

Les Salades et entrées

Blinis de filet de truite fumé du Vercors sur salade verte 12.00 € - maxi 15.00 €
Salade Caesar (lamelles de poulet pané, parmesan, coûtons) 12.00 € - maxi 15.00 €
Salade Vercorette (toasts de Bleu du Vercors, jambon cru, tomates séchées) 12.00 € - maxi 15.00 €
Salade périgourdine (magret de canard fumé et toast de foie gras) 13.00 € - maxi 16.00 €
Terrine de foie de volaille maison 11.00 €
Pâté chaud de volaille et champignons, caramel d’estragon 12.00 €
Foie gras maison au Champagne et toasts 13.00 €
Omelette au fromage et salade verte 9.00 €
Potage de légumes maison 8.00 €


Les Pâtes et Ravioles

Risotto du moment et salade verte 13.00 €
Tagliatelles maison nature 10.00 €
Ravioles à la crème et salade verte (Supp. Sauce Newburg (langoustines) + 3 €) 12.00 €
Gratin de ravioles et lardons et salade verte 14.00 €


Les Poissons garnis

Filet de truite du Vercors, sauce Newburg (langoustines) 15.00 €
Filet de loup sauce aux agrumes et risotto du moment 16.00 €


Les viandes garnies

Burger maison au cheddar gratin et salade verte 16.00 €
Burger maison au chèvre, gratin et salade verte 17.00 €
Faux filet grillé 13.50 €
supplément sauce : crème porto échalotes + 3 €  
Filet de bœuf, sauce porte échalotes 19.00 €
Filet de veau en croûte d’herbes, jus au romarin 15.00 €
Plat du jour (semaine) 10.00 €
Plat du jour (dimanche) 12.00 €
 

Spécialités montagnardes

Fondue savoyarde et salade verte (minimum 2 personnes)
Supplément charcuterie : + 5 € / personne
14.00 € / personne


Les Fromages et desserts

Café gourmand 8.00 €
Assiette de fromages 5.50 €
Fromage blanc à la crème 5.00 €
Fromage blanc au miel ou au coulis ou crème de marron 5.50 €
Crème brûlée aux fruits rouges 6.50 €
Panacotta à la vanille 6.50 €
Soufflé glacé à la Chartreuse 7.00 €
Moelleux au chocolat 6.50 €
Pâtisserie du jour 6.50 €
Glaces et sorbets maison 2 boules 6.50 €
Glaces et sorbets maison 3 boules 7.00 €
 

Les apéritifs

Coupe du Col de l’Arc (crème de Châtaigne, Crémant de Die) 12cl 6.00 €
Martini, Suze, Porto, Cinzano... 4cl 3.00 €
Kir au vin blanc (cassis, mûre, framboise, pêche, châtaigne, myrtille) 10cl 3.00 €
L’Or du Pré (apéritif aux fleurs de pissenlit), Vin de noix, Bonal 4cl 3.50 €
Bière pression Pelforth blonde 25cl 3.00 €
Bière pression Affligem 25cl 3.50 €
Bière bouteille (1664, Pelforth brune, Desperados, Hoegarden ) 33 cl 4.00 €
Jus de fruits 20 cl, Sodas 33 cl 3.50 €
Limonade 25 cl 3.00 €
Sirops 2.50 €
Eau minérale ½ litre (Eau de Perrier, Badoit, Vittel) 3.50 €
Eau minérale litre 4.50 €
Café, décaféiné 1.80 €
Thé, infusion 3.00 €

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GPS N25°7' 40.714''

E5° 35' 17.722

Famille Mayousse

38250 Lans-en-Vercors

L'hôtel du Col de l’Arc** votre escale au coeur du Vercors vous propose 22 chambres tout confort et rénovées, chambres singles, doubles et twins, triple et familiale (quadruple).